因为打新冠疫苗，36岁的袁先生偶然间得知自己有高血压，来到武汉市第三医院心血管内科就诊后，医师告知袁先生，目前他的血压是高血压1级，并且没有心脑血管系统并发症表现。先不用服用降压药物，可以先饮食结构调节一下，半年后复查血压。

那么高血压人群怎么吃？

一、限制盐摄入：研究表明我国高血压多为盐敏感性高血压，因此日常饮食中应减少钠盐的摄入，可以增加钾盐的摄入。

钠盐可显著升高血压以及高血压的发病风险，适度减少钠盐摄入可有效降低血压。钠盐摄入过多和(或)钾摄入不足，以及钾钠摄入比值较低，是我国高血压发病的重要危险因素。

我国居民的膳食中75.8% 的钠来自于家庭烹饪用盐，其次为高盐调味品。随着饮食模式的改变,加工食品中的钠盐也将成为重要的钠盐摄入途径。为了预防高血压和降低高血压患者的血压,钠的摄入量减少至6克氯化钠。所有高血压患者均应采取各种措施，限制钠盐摄入量。

二、限盐主要措施:

(1)减少烹调用盐及含钠高的调味品(包括味精、酱油)；

(2)避免或减少含钠盐量较高的加工食品，如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品；(3)建议在烹调时尽可能使用定量盐勺（限盐勺），以起到警示的作用。

三、增加膳食中钾摄入量：膳食中增加钾摄入有助于降低血压。主要措施为：(1)增加富钾食物(新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入量；(2)肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。

四、限盐注意事项：不建议服用钾补充剂(包括药物) 来降低血压。肾功能不全者补钾前应咨询医生。

四、定期进行动态血压监测，了解血压水平和节律。